吃错坚果胖10斤,你真的会吃吗?

发布时间: 2017-10-24

很多人会觉得坚果高脂肪、高热量,吃了会长胖。其实,减肥可以吃坚果,只要你吃对了,不但不长胖,还能帮助你瘦下来呢!


今天教大家做一款减肥加餐零食——坚果能量棒!独立包装,可随身携带,无论在外出差还是游玩,都是首选的加餐零食。



菜品特色 ----- 富含不饱和脂肪酸,饱腹感强

能量 -------  100 kcal / 个(低)

准备时间 ------ 15 分钟

烹调时间 ------ 30 分钟


食材


注,这里的份量是10份


做法


1.处理食材


将核桃、巴旦木切碎



把核桃碎、燕麦片放入烤箱中层,用180度上下火烤制约10分钟,注意观察,果肉变至金黄色即可取出



2.混合拌匀


将所有坚果、蔓越莓干、盐混合搅拌均匀



放入香蕉块,用叉子压烂成泥状



3.倒模


烤盘铺上油纸,把混合好的食材平铺在油纸上,用勺子压平,压成5mm的厚度



4.烤制


烤箱先用180度上下火预热10分钟,再将烤盘放入烤箱中层烤制25分钟,取出再翻面烤制5分钟。此时差不多是外脆内软很有嚼劲的口感。



5.切块


放凉后将烤制好的成品切块,切成十份大小。



做好后,可以放入冰箱保存,每天加餐吃一份,每份热量100 kcal。



精明分享


建议选择油脂型、原味的坚果来制作坚果能量棒,也可以根据个人的口味喜好,按照下面这张表用其他油脂型坚果来代替。



小贴士:

  • 选择油脂型坚果:不但富含减肥期间必须摄入的优质脂肪酸,还能增强饱腹感,用于下午加餐,可以避免晚餐吃过多。而淀粉型坚果含碳水化合物较多,持续饱腹感较弱,例如莲子、栗子。


  • 选择原味的坚果:原味型坚果的配料表一般只有坚果,不含其他糖、盐等调料,更加放心。



精明对比


市面上那么多能量棒,为什么要自己制作呢?看看下面的营养素含量对比表就一目了然啦:



  • 市售能量棒为了追求口感,会添加各种糖分,导致热量和碳水化合物大幅提高,而这款自制坚果能量棒,所有的甜味来自于香蕉,不添加额外的糖分,热量更低、更健康;


  • 自制坚果能量棒不添加任何油脂,所含的脂肪是以减肥期间所必须的健康脂肪酸为主,而市售的坚果含量真的很低,脂肪不低是因为添加了各种油脂成分,带来的是不健康的脂肪居多。



写到这里我已经馋到不行啦,我要肥家做一份来吃吃吃!



文章来自:公众号@轻爱

轻爱,让减肥更简单


小汤作者

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